BIKIN NAGIH! Inilah Resep Bakso sapi kuah bening Pasti Berhasil

Posted on

Bakso sapi kuah bening
Bakso sapi kuah bening

Anda sedang mencari ide resep bakso sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur Perlu diketahui bahwa kuah bakso Solo lebih bening jika dibandingkan dengan kuah bakso Malang. Cara Membuat Bakso Sapi – Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso sapi kuah bening memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bakso sapi kuah bening:
  1. Siapkan Bahan bakso :
  2. Sediakan 1/4 kg daging sapi
  3. Gunakan 3 sdm penuh tepung tapioka/sagu
  4. Ambil 1 siung besar bawang putih, iris
  5. Ambil 2 siung besar bawang merah, iris
  6. Ambil 1/2 sdt baking powder
  7. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  8. Gunakan 1 butir putih telur
  9. Ambil secukupnya Garam dan penyedap
  10. Siapkan Es batu untuk blender daging
  11. Sediakan Air untuk merebus
  12. Siapkan Bahan kuah :
  13. Sediakan Gaji atau lemak sapi (bisa diganti tulang)
  14. Sediakan Air untuk kuah
  15. Gunakan 3 siung bawang putih
  16. Gunakan 1/4 buah pala
  17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  18. Siapkan 1 buah tomat, iris
  19. Sediakan iris Daun bawang,
  20. Sediakan Daun salam
  21. Ambil Minyak untuk menumis
  22. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
  23. Sediakan Pelengkap :
  24. Sediakan Bihun jagung
  25. Sediakan Tahu goreng
  26. Gunakan Daun sup
  27. Gunakan Bawang goreng
  28. Siapkan Kecap dan saus
  29. Siapkan Cabe

Jangan buang kuahnya jika ingin masak lagi dengan tambahan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan Kali ini kita akan membuat bakso daging spesial dengan resep kuah bakso yang enak dan segar. Sebenarnya dengan mudah kita bisa jumpai bakso.

Cara meracik Bakso sapi kuah bening:
  1. Iris kecil kecil daging sapi, lalu cuci bersih. Campurkan semua bahan bakso lalu blender. Tingkat kelembutan, sesuai selera.
  2. Rebus air, tidak perlu sampai benar benar mendidih. Bulat bulatkan bakso sesuai selera. Jika kurang keras bisa ditambahkan lagi tepung tapioka.
  3. Masukkan bulatan bakso kedalam rebusan air, tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu beberapa saat baru angkat. Coba hasil bakso yang sudah matang, jika kurang gurih, bisa ditambahkan penyedap atau garam. Lanjutkan hingga adonan bakso habis.
  4. Kuah : rebus gaji atau lemak sapi. Air rebusan pertama, dibuang. Ganti dengan air baru, dan rebus lagi hingga mendidih.
  5. Haluskan bawang putih, lada bubuk dan buah pala, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan kedalam rebusan kuah bersama minyaknya. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun salam, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.
  6. Penyajian : masukkan bihun kedalam mangkuk, beri bakso, daun sup, bawang goreng, dan tahu goreng. Tambahkan kecap, saus, dan cabe sesuai selera. Lalu siram kuah baksonya. Dan bakso kuah siap dinikmati. Selamat mencoba 😊

Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran. Cara membuat kuah bakso spesial sapi, ayam, dan ikan yang sedap dan mudah. Untuk membuat kaldu, pilih tulang sapi yang lebih tak seberapa besar, atau hindari tulang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Sumber Artikel : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published.