BIKIN NAGIH! Ternyata Ini Cara Membuat Sup Sum-sum Sapi Spesial

Posted on

Sup Sum-sum Sapi
Sup Sum-sum Sapi

Sedang mencari inspirasi resep sup sum-sum sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sum-sum sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sum-sum sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup sum-sum sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup sum-sum sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Sum-sum Sapi menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sup Sum-sum Sapi:
  1. Gunakan 1 binggol tulang sapi
  2. Sediakan Air
  3. Siapkan Kaldu bubuk sapi
  4. Gunakan 2 batang Sereh (geprek)
  5. Gunakan Daun bawang + saledri iris halus
  6. Gunakan Garam
  7. Sediakan (3 bh kapulaga, 2 bh bunga lawang, 5 bh cengkeh) utuh
  8. Gunakan 1/4 bh pala utuh
  9. Gunakan 5 cm kayu manis utuh
  10. Siapkan 1 bh tomat belah 4
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 cm jahe
  15. Sediakan Merica/lada bubuk sedukupnya
Cara meracik Sup Sum-sum Sapi:
  1. Bersihkan tulang,, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, pala, kayu manis. Aduk kembali lalu tambahkan air. Biarkan mendidih, lalu masukkan tulang. Masak hingga tulang sum-sum lembut, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,, terakhir masukkan daun bawang, saledri dan tomat. Siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sum-sum sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Sumber Artikel : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published.