BIKIN NGILER! Begini Resep Rahasia Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan

Posted on

Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan
Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan

Lagi mencari ide resep bakso sapi kenyal ala fatmah bahalwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal ala fatmah bahalwan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal ala fatmah bahalwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kenyal ala fatmah bahalwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso sapi kenyal ala fatmah bahalwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan:
  1. Ambil 250 gr daging sapi paha dalam segar bebas lemak dan urat
  2. Ambil 100 gr es batu serut
  3. Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
  4. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  5. Siapkan 1 sdt bawang merah goreng
  6. Siapkan 1 sdm garam kasar(tp kenyataan grm kasar lebi good)
  7. Siapkan 40 gr tepung sagu tani
  8. Gunakan 1 sdt baking powder(sy cm pke 1/4sdt sj😝😝)
Langkah-langkah meracik Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan:
  1. Potong kecil2 daging sapi. Bersihkan dari lemak dan urat2nya.masukkan ke toples simpan di frezer selama 2 jam. Keluarkan dari frezer blend dengan food prossesor atau chopper hinga sedikit halus tambahkan es batu blend hingga halus benar.
  2. Tambahkan garam kasar, kaldu bubuk, bawang merah goreng, bawang putih blend lagi, terakhir baru tambahkan tepung sagu tani. Blend lagi.. (sy keluarin lagi kewadah karna chopper sy kecil gak bs nampung saya uleni lg hingga tercampur rata.. tapi bentar saja maklum mau cepat2 jadi😝😝..)
  3. Bentuk adonan dengan menggunakan sendok kecil dan masukkan ke dalam panci yg berisi air panas yg sudah di didihkan tadi.. (tidak sedang dimsk air pnsnya) cemplungkan ke dalam air. (Kt bu fatmah bakso yg baik itu lgsg ngapung ke atas- pny sy lama ngapungnya🤭, tenggelam dl adanya🤔)
  4. Setelah adonan abis dimsk dikompor selama 5-10 menit. (Sy mah kira2 sj. Soalnya buat sop kan nanti msk lgi../sisanya simpan di frozen) cemplungkan kedalam wadah yg berisi air es.. saya lgsg msk sop sayur😆😆😆😆 buat anak2…
  5. Nih sisanya sy simpan frozen. Dikit tapi puas. Walaupun bentuknya tak semulus ibu fatmah…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

 

Sumber Artikel : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published.