BIKIN NGILER! Inilah Cara Membuat Abon sapi

Posted on

Abon sapi
Abon sapi

Sedang mencari inspirasi resep abon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Abon sapi:
  1. Sediakan 2 kg Daging sapi
  2. Gunakan 2 bungkus Santan kara yang 65ml
  3. Siapkan 5 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
  5. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  6. Siapkan 3 bungkus masako sapi
  7. Ambil 3 biji gula merah / 110gr
  8. Ambil 5 sdm bawang goreng
  9. Sediakan 3 sdm gula pasir
  10. Sediakan 1 sdm garam / sesuai selera
  11. Sediakan 2 gelas air (gelas kecil)
  12. Ambil 1 ltr minyak untuk menggoreng
  13. Sediakan Bahan dihaluskan :
  14. Siapkan 5 siung Bawang merah
  15. Gunakan 15 siung bawang putih
  16. Gunakan 5 cabe merah besar
  17. Sediakan 1 ruas jahe

Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Lihat juga resep Roti Empuk isi Abon Sapi / water roux methods enak lainnya. Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina. Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat.

Cara membuat Abon sapi:
  1. Potong daging sapi lalu rebus sampai empuk, pukul2 dagingnya sampai berserat kecil.
  2. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan air dan santan. Masukan Gula merah, gula pasir, garam tunggu mendidih lalu masukan daging yang sudah ditumbuk. Apabila sudah mulai kering airnya, masukan masako dan aduk2 terus sampai airnya habis. Cek rasa ya
  3. Apabila sudah pas rasanya goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu peras minyaknya. Saya pakai alat pemeras jadi bagus hasilnya kering2 gurih gimana gitu 😁
  4. Taburi bawang goreng dan taraaaaa abon sapi home made siap disantap dengan nasi hangat
  5. Rahasia gurihnya memang pada bumbunya, yang paling berpengaruh yaitu dari rasa ketumbar. Bumbu satu ini jangan sampai lupa ya say dan selamat mencoba 😉😉

Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Abon sapi produksi kami adalah abon sapi yang berkwalitas baik karena kami menggunakan daging sapi pilihan yang dipadu dengan bumbu-bumbu alami dan di olah dengan resep tradisional. Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

 

Sumber Artikel : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published.