WAJIB DICOBA! Ternyata Ini Cara Membuat Rolade daging sapi Spesial

Posted on

Rolade daging sapi
Rolade daging sapi

Sedang mencari ide resep rolade daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rolade daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rolade daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rolade daging sapi memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Rolade daging sapi:
  1. Gunakan bahan isian daging
  2. Sediakan 500 gram daging sapi giling
  3. Gunakan 1/2 bawang bombai cincang halus
  4. Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
  5. Ambil 1 sdm munjung sagu/tapioka
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1/4 sdt penyedap
  8. Siapkan 2 butir telur
  9. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  10. Siapkan 1/2 sdt lada halus
  11. Sediakan Bahan Kulit
  12. Sediakan 4 butir telur
  13. Ambil 1/4 sdt garam
  14. Siapkan Bahan saus
  15. Gunakan 1/2 bawang bombai cincang halus
  16. Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
  17. Gunakan 1.5 sdm saos tomat
  18. Gunakan 3 sdm kecap manis
  19. Sediakan 1 sdt kecap inggris
  20. Sediakan 1/4 sdt lada
  21. Ambil 1/4 sdt garam
  22. Sediakan 1 sdm tepung larutkan dengan air
  23. Siapkan Pelengkap (Rebus)
  24. Siapkan Wortel
  25. Gunakan Buncis

Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian.

Langkah-langkah membuat Rolade daging sapi:
  1. Membuat Rolade: Giling daging, masukan telur, bawang bombai, bawang putih, lada, dan pala. Giling hingga tercampur rata. Setelah tecampur rata masukan garam, penyedap dan tapioka. Giling lagi hingga tercampur rata.
  2. Membuat Kulit; Kocok lepas telur tambahkan garam. bikin dadar tipis saja dengan api kecil. Lakukan hingga telur habis.
  3. Letakan kulit di piring ceper/nampan. Isi dengan daging sapi yang sudah digiling. Gunakan daun pisang/aluminium foil/plastik anti panas untuk menggulung daging yang sudah dimasukkan dalam kulit dadar telur. Lakukan hingga selesai.
  4. Kukus daging kurang lebih 20 menit, hingga matang. Angkat, iris dan buka jika sudah dingin. Kalau masih panas rolade akan terpisah/lengket.
  5. Membuat saus; tumis hingga harum bawang bombai, bawang putih. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris. Aduk beri larutan tepung, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa dan angkat
  6. Goreng rolade dengan api kecil, angkat dan sajikan dengan saus dan sayuran.

Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Fimela.com, Jakarta Punya daging sapi di rumah tapi bingung mau bikin makanan apa yang bisa tahan lama disimpan di kulkas? Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai. RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Sumber Artikel : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published.